Emploi et formation

pour devenir

commis de bar

Geiq Mer et Montagne recrute
des commis de bar,
en contrat d’alternance…
Premier pas pour devenir barman

Emploi et formation
pour devenir
commis de bar

Geiq Mer et Montagne
recrute des commis
de bar, en contrat
d’alternance…
Premier pas pour
devenir barman

Le métier de commis de bar

Le métier de
commis de bar

Le commis de bar opère dans l’ombre du barman, il contribue à l’organisation et au bon fonctionnement du bar. C’est une personne efficace, polyvalente, facilitant la vie du barman tout au long de son service, en gérant l’approvisionnement des denrées, des alcools… le nettoyage des verres… tous les besoins nécessaires à la vie du barman.
Il joue aussi un rôle important auprès de la clientèle,
dans l’accueil et le service.

Le commis de bar opère dans l’ombre du barman, il contribue à l’organisation et au bon fonctionnement du bar. C’est une personne efficace, polyvalente, facilitant la vie du barman tout au long de son service, en gérant l’approvisionnement des denrées, des alcools… le nettoyage des verres… tous les besoins nécessaires à la vie du barman.
Il joue aussi un rôle important auprès de la clientèle, dans l’accueil et le service.

devenir Commis de bar

Les missions
d’un commis de bar

Les missions
d’un commis de bar

La liste des tâches d’un commis de bar
est importante tout au long de la journée

La liste des tâches d’un commis
de bar est importante tout
au long de la journée

devenir commis de bar

LA CLIENTÈLE

  • Accueillir la clientèle
  • Avoir un rôle de conseiller et d’écoute, aussi en anglais
  • Prendre les commandes
  • Servir les boissons
  • Procéder à l’encaissement
formation commis de bar

LA TECHNIQUE

  • Connaître et réaliser les boissons et les cocktails
  • Maîtriser les différentes techniques de préparation des boissons
Commis de bar

LA LOGISTIQUE

  • Approvisionner le bar régulièrement
    • Les verres
    • Les serviettes
    • Les glaçons
    • Les cure-dents…
  • Gérer les stocks des denrées et des boissons
  • Passer les commandes auprès des fournisseurs
formation Commis de bar

LE NETTOYAGE

  • Nettoyer, entretenir le bar suivant les normes d’hygiène et de sécurité
  • Préparer la salle, nettoyer les tables et les chaises…
  • Nettoyer les verres, les assiettes, les couverts…
  • S’occuper des poubelles
devenir commis de bar

Les qualités requises et les compétences d’un commis de bar

Les qualités requises et les compétences d’un commis de bar

Afin de travailler comme commis de bar, il faut :

  • Être aimable
  • Être efficace et rapide
  • Être discret
  • Avoir le sens du commerce
  • Avoir le sens du contact
  • S’adapter au rythme de l’activité
  • Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool

Quelles sont les possibilités d’évolution d’un commis de bar?

Le commis de bar est le premier pas pour devenir barman. C’est une place idéale pour acquérir toutes les compétences au métier de barman.
Le travail de barman peut s’effectuer dans différents types d’établissements, dans les restaurants, les brasseries, les établissements de nuit, les bars des hôtels, les casinos, les bateaux de croisière, etc.
Il a aussi la possibilité de travailler pour les particuliers, comme des évènements familiaux, mariages, baptêmes… ainsi que l’évènementiel.

Quelles sont
les possibilités
d’évolution pour
un commis de bar ?

Le commis de bar est le premier pas pour devenir barman. C’est une place idéale pour acquérir toutes les compétences au métier de barman.
Le travail de barman peut s’effectuer dans différents types d’établissements, dans les restaurants, les brasseries, les établissements de nuit, les bars des hôtels, les casinos, les bateaux de croisière, etc.
Il a aussi la possibilité de travailler pour les particuliers, comme des évènements familiaux, mariages, baptêmes… ainsi que l’évènementiel.

Formation commis de bar

Informations sur le poste
de commis de bar

Informations
sur le poste
de commis de bar

Détails des dates du contrat en région Provence-Alpes-Côte d’Azur

devenir commis de bar

DATE DE
CONTRAT

DATE DE CONTRAT

Du 27-03-2023
au 27-09-2023

devenir commis de bar

DATE DE FORMATION

Du 27-03 au 12-05-23
et les 26/27-09-23

devenir commis de bar

DATE EN ENTREPRISE

Du 15-05-2023
au 24-09-2023

LES PRÉREQUIS POUR POSTULER

Ce contrat est éligible pour les plus de 18 ans. C’est un contrat de professionnalisation pour les personnes souhaitant acquérir des compétences et une expérience professionnelle dans le cadre d’un contrat de travail rémunéré et ainsi disposer d’une formation sur mesure, adaptée aux besoins réels et spécifiques du terrain. 

Afin de postuler, il faut : 

  • Un niveau IV général ou niveau V professionnel à minima. Une expérience en entreprise est un plus.
  • Être motivé.e et avoir un bon relationnel.
  • Des conditions physiques compatibles avec aux tâches spécifiques de l’emploi.
  • Savoir travailler en équipe.
  • Des notions d’anglais (lu, écrit et parlé) obligatoires.

LE PROJET PROFESSIONNEL

Cet emploi de commis de bar, d’une durée de 6 mois en contrat de professionnalisation permet aux personnes de disposer d’une formation sur mesure, d’associer un parcours cohérent entre les apprentissages théoriques, adaptés aux besoins des entreprises et le travail concret sur le terrain. Et ainsi permettre d’être embauché.e à la suite par l’entreprise.
Nous recrutons des personnes motivées qui ont un projet professionnel orienté vers le service.

LES MODALITÉS D’ACCÈS

Les candidatures sont ouvertes en permanence et sont possibles jusqu’à J-1 du premier jour de la formation.

Il est nécessaire :

  • De postuler à l’offre.
  • D’avoir un entretien personnel.
  • D’être évalué.e, en présentiel ou en visioconférence.
  • D’envoyer votre dossier d’inscription.
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